Chupito de Slivovitz
El Slivovitz es un licor poco conocido en el mundo pero que se consume en Europa del Este. este licor se basa en un puré de ciruelas maduras, que fermentan y se destilan. Una vez destilado puede alcanzar los 40 a 50% de alcohol y se deja envejecer en barriles de roble por un periodo de 2 a 10 años.
En países como Polonia,Hungría,República Checa, Eslovenia o Croacia, se conocen casos de Slivovitz de 70% de alcohol, lo que lo hace extremadamente fuerte. Este licor se puede tomar solo como chupito, aunque,dada su alta graduación, os propongo esta receta para degustarlo
Chupito Slivovitz
- 3 partes de Slivovitz
- 1 parte de Zumo de Limón
- 1 Parte de Zumo de Naranja
- Toque de Grosella.
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